Весь прайс-лист

Фирменные блюда

Рулетики из с / с семги со сливочным сыром и грецким орехом

Время приготовления блюд 20-50 минут.

960 руб. 1 / 140 гр
Салат с тигровыми креветками, яйцом-пашот и мятным песто

Время приготовления блюд 20-50 минут.

850 руб. 1 / 185 гр
Салат с угрем, запеченым сладким перцем, зеленым яблоком с хрустящими рисовыми чипсами под соусом унаги

Время приготовления блюд 20-50 минут.

1050 руб. 1 / 175 гр
Флан по-флорентийски

Мидии, креветки, крабовое мясо, лук-порей, запеченные на слоеном тесте под сливочным соусом / Время приготовления блюд 20-50 минут.

790 руб. 230 / 45 гр
Калья «Гусарская»

Старорусская рыбная похлебка, подается с красной икрой и раком / Время приготовления блюд 20-50 минут.

1150 руб. 350 / 40 / 50 гр
Запечённая дорадо, фаршированная овощным жюльеном

Лук порей, сельдерей, перец болгарский, шампиньоны, цукини (время приготовления 20-50 мин)

1460 руб. 1 / 145 гр
Стейк из осетрины с овощным конкассе

Время приготовления 20-50 мин

860 руб. 100 г

Холодные закуски

Брускетты

400 руб. 3 шт. / 120 гр
Овощное ассорти

390 руб. 1 / 280 гр
Закуска быстрая "Берите не раздумывая!"

Колбаса с/к сыр, карнишоны, вяленые томаты

400 руб. 1 / 100 гр
Домашний разносол

420 руб. 1 / 360 гр
Рулетики из баклажан с творожным сыром и грецкими орехами

490 руб. 1 / 360 гр
Сырное ассорти

"Дор Блю", "Пармезан", "Камамбер", "Моцарелло", орехи, виноград, мед

890 руб. 140 / 70 / 30 гр
Сыр домашний с зеленью

340 руб. 100 / 200 гр
Сельдь с отварным картофелем и луком

340 руб. 80 / 100 / 30 гр
Сёмга Шеф-посола с тостами и сливочным маслом

750 руб. 70 / 20 / 20 гр
Угорь унаги с рукколой, бальзамиком и кунжутом

1100 руб. 1 / 100 гр
Форшмак на бородинском хлебе

450 руб. 140 / 50 гр
Карпаччо из говядины

580 руб. 65 / 30 гр
Сало Шеф-посола с гренками и хреновой закуской

430 руб. 80 / 50 / 30 гр
Язык говяжий отварной с хреном

550 руб. 70 / 30 гр
Лимон с сахаром

70 руб. 50 / 10 гр
Маслины / оливки

220 руб. 1 / 100 гр

Салаты

Греческий

Свежий огурец, томаты, болгарский перец, микс салат, сыр «Фета», маслины, красный лук, бальзамическая заправка

390 руб. 1 / 215 гр
Весеннее настроение

Свежий огурец, редис, салат латук, зелёный лук, сметана, перепелиные яйца

320 руб. 1 / 200 гр
Салат из печеной свеклы

Свекла, яблоко, руккола, грейпфрут, кедровые орешки, сметана, горчица зерновая

330 руб. 1 / 205 гр
Салат с томатами и хрустящими баклажанами

Томат, баклажаны, кинза, чесночное масло, соус чили, кедровые орешки

440 руб. 1 / 180 гр
Мавританский

Теплый салат с морепродуктами, подается в рисовой ракушке с добавлением микс-салата, редиса, красного лука, черри, остро-сладкого соуса

690 руб. 1 / 200 гр
Цезарь с креветками

720 руб. 1 / 190 гр
Нептун

Филе слабосалёной сёмги, свежий огурец, зеленый лук, горчичная заправка и кунжут, подаётся в сырной корзине

790 руб. 1 / 200 гр
Цезарь с курицей

450 руб. 1 / 200 гр
Салат из свежих овощей с разварной говядиной

Бальзамик, чесночное масло

450 руб. 1 / 200 гр
Оливье с говядиной

460 руб. 1 / 120 гр
Бриз

Язык отварной, ветчина, жареные шампиньоны, свежий огурец, яйцо, сыр, майонез

470 руб. 1 / 195 гр
Мясоед

Темный салат из обжаренной свиной вырезки и говядины с микс-салатом, болгарским перцем, красным луком и зернами граната

520 руб. 1 / 180 гр
Салат из разварного языка с соусом "Блю-чиз"

Микс-салат, язык говяжий, соус "Блю-чиз", зеленый лук, перепелиное яйцо

520 руб. 1 / 180 гр

Горячие закуски

Жюльен грибной

Белые грибы, шампиньоны, лук, сметанный соус, сыр

360 руб. 1 / 130 гр
Омлет с морепродуктами

Кальмары, креветки, мидии, болгарский перец, лук порей

540 руб. 1 / 210 гр
Запеченный камамбер с ягодным соусом и кедровыми орешками

520 руб. 60 / 40 гр
Креветки в хрустящей панировке

Соус на выбор

720 руб. 95 / 30 гр
Морские гребешки запечённые с овощным жюльеном

Шампинбоны, перец болгарский, лук порей, цукини, морские гребешки, сливки, сыр

740 руб. 1 / 140 гр
Жюльен из судака с креветками

Филе судака, креветки, лук, свежий томат, сливочный соус, сыр

540 руб. 1 / 140 гр
Жюльен куриный

Куриное филе, лук, сливочный соус, сыр

350 руб. 1 / 130 гр
Жюльен мясной микс

Говядина, куриное филе, язык говяжий, лук, сливочный соус, сыр

510 руб. 1 / 140 гр

Супы

Крем-суп из белых грибов с кедровыми орешками

390 руб. 220 / 15 гр
Борщ с говядиной

390 руб. 250 / 20 / 40 / 25 гр
Солянка сборная мясная

390 руб. 250 / 20 / 5 гр
Сырный крем-суп с беконом или с креветкой

На выбор

380 руб. 230 / 15 гр
Уха из стерляди с расстегаем

710 руб. 300 / 5 / 50 гр
Уха сливочная с сёмгой и судаком

680 руб. 330 / 35 гр

Банкетное меню

Канапе с мини-моцареллой и томатами черри

110 руб. 1 / 30 гр
Канапе с сыром дор блю и виноградом

120 руб. 1 / 25 гр
Канапе со слабосоленой сёмгой

160 руб. 1 / 30 гр
Канапе с икрой лосося

220 руб. 1 / 25 гр
Рулетики из печёного перца с творожным сыром

650 руб. 1 / 240 гр
Профитроли с салатом из тунца

550 руб. 1 / 130 гр
Нежный паштет из куриной печени на крутонах с брусничным джемом

500 руб. 1 / 300 гр
Узелки из слоёного теста с сыром (мини-хачапури)

550 руб. 1 / 400 гр
Лодочки из слоёного теста с ветчиной

520 руб. 1 / 250 гр
Рулетики ассорти

Рулетики из говяжьего языка и ветчины с сыром и чесноком

730 руб. 1 / 265 гр
Рыбное ассорти

Слабосолёная сёмга, баттер фиш, форель холодного копчения

1460 руб. 180 / 35 гр
Мясное ассорти "От Шефа"

Ростбиф, буженина, говяжий язык, колбаса с/н

1200 руб. 200 / 50 гр
Рыбка "Вам и не снилось!"

Филе лосося, запечённое с томатом на тостах под сырной шапкой

680 руб. 1 / 165 гр
Грибочки "Дворянские"

Шампиньоны, фаршированные ветчиной в сливочном соусе

490 руб. 1 / 250 гр
Шашлычок из куриного филе с кунжутом

250 руб. 1 / 100 гр
Шашлычок из куриной печени с виноградом

210 руб. 1 / 100 гр
Салат "Креветочный коктейль"

Микс-салат, кальмары, креветки, сыр, майонез

550 руб. 1 / 170 гр
Салат "Каприз Русалки"

Кальмар, свежий огурец, томаты черри, зелёный горошек, яйцо и майонез

420 руб. 1 / 180 гр
Салат "Капитан Немо"

Говядина отварная, говяжий язык, ветчина, свежий огурец, болгарский перец, грецкий орех, майонез

530 руб. 1 / 190 гр
Салат "Император"

Куриное филе, жареные шампиньоны, огурец свежий, огурец солёный, сыр, яйцо, майонез

420 руб. 1 / 210 гр
Салат-коктейль с ветчиной и сыром

Ветчина, сыр, свежий огурец, яйцо, болгарский перец, майонез

350 руб. 1 / 180 гр
Куриное лукошко

Горячая закуска из куриного филе с грибами в сливочном соусе

370 руб. 1 / 140 гр
Судак фаршированный

Подается со свежими овощами и зеленью

5500 руб. 1450 / 350 гр
Судак жареный с картофелем "Пай"

650 руб. 200 / 25 гр
Мясо по французки

490 руб. 1 / 160 гр
"Пирамидка"

Свиная вырезка запеченная с грибами, солеными огурцами, картофелем под сырной шапкой

650 руб. 300 / 30 гр
Картофель запеченный с розмарином и чесноком

140 руб. 1 / 100 гр
Морс ягодный

450 руб. 1 л

Рыба

Котлеты из щуки

Подаются со сливочным соусом

470 руб. 150 / 50 гр
Судак с толчёным картофелем

Жареное или приготовленное на пару филе судака с сливочным соусом. Подаётся с толчёным картофелем

630 руб. 100 / 150 / 30 гр
Судак с цветной капустой

Филе судака запекается в сливочном соусе с цветной капустой и сыром

650 руб. 1 / 250 гр
Сёмга с овощами на пару с огуречным йогуртом

Филе сёмги, приготовленное на пару, подается с брокколи и цветной капустой

1090 руб. 110 / 30 / 20 гр
Каламбур из сёмги

Филе сёмги, креветки, мидии, томаты, сыр

1250 руб. 160 / 30 гр
Скумбрия запечённая

Картофель, шампиньоны жаренные, перец болгарский, лук-порей, сливочный сыр

930 руб. 260 / 100 гр
Спагетти с морепродуктами

Креветки, мидии, судак, парммезан, соус томатный

590 руб. 1 / 255 гр
Треска запеченная с овощами

Сыр сливочный, помидор, перец болгарский, картофель

550 руб. 1 / 250 гр

Птица

Курочка в «шубке»

Куриное филе в беконе, запечённое под томатно - медовым соусом с кедровыми орешками

490 руб. 170 / 35 гр
Куриная грудка на гриле с овощами гриль

Филе куриной грудки, обжаренное на гриле, подаётся с овощами гриль

550 руб. 120 / 150 гр
Куриное филе запечённое с ананасами

Филе куриной грудки, запеченное с ананасами, подаётся с кускусом

560 руб. 190 / 100 гр

Хлеб

Лаваш тонкий

40 руб. 1 / 40 гр
Лепёшка пышная

160 руб. 1 / 300 гр
Хлебная корзина

В ассортименте

80 руб. 1 / 150 гр

Мясо

Медальоны из свинины

Вырезка свиная, белые грибы, сливки

580 руб. 180 / 15 гр
Жаркое по - русски

свиная вырезка, картофель, лук, томаты, сливочный соус, сыр. Подаётся в хлебной корзине

570 руб. 250 / 120 гр
Говядина в кисло - сладком соусе

Говяжья вырезка томлёная с овощами в кисло - сладком соусе

850 руб. 190 / 35 гр
Мясная сковородка

Куриное филе, говяжья и свиная вырезка, картофель, томаты, болгарский перец, лук

850 руб. 1 / 300 гр
Язык запеченный под сливочным соусом и томатами

670 руб. 1 / 240 гр
Лангет по-ирландски

Говяжья вырезка, томаты, креветки

870 руб.
Пельмени мясные

Соус на выбор

380 руб. 200 / 30 гр
Спагетти "Карбонара"

Бекон, сливки, желток, пармезан

420 руб. 1 / 250 гр

Гарниры

Картофель по-деревенски

230 руб. 1 / 150 гр
Картофель фри

230 руб. 1 / 150 гр
Картофель запеченный с чесноком в сливочном соусе

280 руб. 1 / 200 гр
Картофельное пюре

190 руб. 1 / 150 гр
Картофель жареный с грибами

Жареный картофель с белыми грибами и луком

350 руб. 1 / 250 гр
Брокколи и цветная капуста на пару

210 руб. 1 / 150 гр
Цветная капуста в сухарях

250 руб. 1 / 150 гр
Овощи гриль

Болгарский перец, кабачок, баклажан, томат, шампиньоны

290 руб. 1 / 150 гр

Соусы

Горчица, хрен

50 руб. 1 / 30 гр
Кетчуп Hienz

80 руб. 1 / 50 гр
Сырный

80 руб. 1 / 50 гр
Тар-тар

80 руб. 1 / 50 гр
Шашлычный

80 руб. 1 / 50 гр
Блю-чиз

90 руб. 1 / 50 гр
Наршраб

120 руб. 1 / 50 гр
Кисло-сладкий

80 руб. 1 / 50 гр
Барбекю

80 руб. 1 / 50 гр

Мангал

Стерлядь / Мангал

620 руб. 100 гр
Дорадо / Мангал

380 руб. 100 гр
Стейк из осетрины / Мангал

860 руб. 100 гр
Стейк из сёмги / Мангал

650 руб. 100 гр
Филе бедра / Мангал

300 руб. 100 гр
Шашлык свиной (шейка)

310 руб. 100 гр
Шашлык из баранины (край)

410 руб. 100 гр
Люля-кебаб

Говядина-свинина

290 руб. 100 гр
Перепела

В порции 3 шт

420 руб. 100 гр
Шашлык из овощей

Перец, томаты, баклажаны, сливочное масло

190 руб. 100 гр
Цыплёнок на мангале

850 руб. 1 / 450 гр
Шампиньоны на мангале

190 руб. 1 / 100 / 5 гр

Закуски к пиву

Креветки отварные

790 руб. 200 / 20 гр
Арахис

130 руб. 70 гр
Гренки чесночные с соусом "тар-тар"

250 руб. 200 / 30 гр
Куриный попкорн

Соус на выбор

460 руб. 160 / 30 гр
Бастурма

440 руб. 1 / 50 гр
Раки отварные

1600 руб. 500 / 40 гр
Пивная доска

Сырные палочки, кольца кальмара, креветки в панировке, гренки. Подается с двумя соусами на выбор.

1250 руб. 400 / 60 гр

Десерты

Чизкейк

Шоколадный, классический

320 руб. 1 / 100 гр
Блинчики с карамелью и ванильным мороженым

340 руб. 120 / 70 гр
Мороженое

Пломбир белый, шоколадный

190 руб. 1 / 100 гр
Наполнитель

Топпинг в ассортименте, орехи, шоколад

60 руб. 1 / 20 гр
Штрудель

Рулет из слоёного тестас начинкой из груши с изюмоми грецким орехом в сливочной карамели. Подается с шариком мороженого.

480 руб. 170 / 50 гр
Черно-белое танго

Чернослив, грецкий орех, яичный белок, сахарная пудра

310 руб. 1 / 115 гр
Фруктовая ваза

Фрукты сезонные

1000 руб. 1 / 1000 гр

Напитки

Морс клюквенный

130 руб. 200 мл / 1л
Сок

В ассортименте

100 руб. 200 мл / 1л
Свежевыжатый сок

Апельсин, грейпфрут, яблоко, морковь

280 руб. 200 мл
Вода минеральная

Газ, негаз

180 руб. 500 мл
Кола

240 руб. 500 мл

Кофе

Эспрессо

200 руб. 40 мл
Американо

200 руб. 200 мл
Капучино

250 руб. 250 мл
Латте

Кофе, молоко, сироп

300 руб. 250 мл
Глясе

Кофе, мороженое, взбитые сливки

350 руб. 250 мл
Мокко

Кофе, молоко, шоколадный сироп, взбитые сливки, тертый шоколад

350 руб. 250 мл
Медовый Раф

Кофе, мед, сливки, корица

350 руб. 250 мл

Чай

Витаминный чай

Чай черный или зеленый, ягоды, апельсин или лайм, яблоко, имбирь, корица

490 руб. 800 мл
Прохладный Каркаде

Лепестки гибискуса, яблочный сок, мята. Лед подается отдельно

540 руб. 800 мл
Зеленый чай с ягодами и лаймом

Ягоды, лайм, мята. Лед подается отдельно.

540 руб. 800 мл
Облепиховый чай

Черный чай или зеленый, облепиха, апельсин, корица, имбирь

540 руб. 800 мл
Чёрный классический

250 руб. 800 мл
Зелёный классический

350 руб. 800 мл
Добавки к чаю

Чабрец, мята, травы

100 руб.